Nuestro primer vídeo...mostrando la evidencia de algunas de las acciones que llevamos a cabo en el hotel con nuestros colaboradores, huéspedes y algunos proveedores.

El Consumo de Carne y el Cambio Climatico

Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la producción de ganado genera el 18% de emisiones totales de gases con efecto invernadero.

Rajendra Pachauri lanzo la propuesta para combatir el calentamiento global. Pachauri es nada menos que el presidente del Grupo Intergubernamental de Expertos de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (IPCC). Y mencionó esta idea en una entrevista con un diario inglés.
La gente podría comenzar a disminuir su consumo de carne vacuna poco a poco, sugirió. Un día a la semana sin carne y luego continuar aumentando poco a poco este régimen dijo Pachauri.

Y, ¿qué tiene que ver una cosa con la otra? Es que se considera que uno de los grandes factores aportantes de gases de efecto invernadero como metano y CO2 son los gases emitidos por el ganado. Que se suman, claro, a los generados por el resto de la industria relacionada con el procesamiento de la carne, incluyendo mataderos, transporte, carnicerías, etc.
Por lo tanto, reduciendo el consumo de carne se podrán disminuir los rebaños globales sin afectar la calidad alimentaria, y así, contribuir a disminuir el aporte diario del ganado vacuno a la atmósfera.

Por eso, concluyó, quiero destacar el hecho de que entre las opciones para mitigar el cambio del clima, podríamos considerar, entre otras cosas, recurrir el cambio de dieta.

Combatiendo el Turismo Sexual Infantil

ECPAT- Son las siglas en ingles de la organización internacional que lucha contra la Explotación Sexual, Comercial Infantil de Niños, Niñas y Adolescentes. Nace en 1990 en Chiang Mei (Tailandia) debido a la creciente prostitución infantil ligada al turismo en aquel país. Pero no fue hasta 1996 durante el "I Congreso Mundial contra la Explotación Sexual Comercial de la Infancia", celebrado en Estocolmo; que ECPAT se convirtió en un movimiento internacional. Actualmente tiene presencia en mas 70 países.

Dentro de los proyectos internacionales de ECPAT se encuentra la Prevención del turismo sexual infantil al cual pertenece Barceló Costa Cancún a partir mayo de 2008. El proyecto consiste en la firma del Código de Conducta que básicamente son seis criterios que ayudan al hotel a comprometerse con la comunidad donde opera.

Código de Conducta ECPAT:

• Establecer una política corporativa ética en contra de la explotación sexual de los niños y niñas.


• Formar al personal de sus empresas en los países de origen y en los destinos en los que operan.


• Introducir una cláusula en los contratos con sus proveedores en la que declaren su rechazo común a la explotación sexual de niños.


• Informar a los turistas mediante catálogos, trípticos, carteles, videos informativos a bordo, páginas ‘web’ o del modo que estimen oportuno.


• Proporcionar información a los agentes locales “clave” en cada destino.
  
• Informar anualmente sobre la implementación de estos criterios.
  

Vida Natural

Amarnos y respetarnos es el primer paso hacia una vida plena.
Pensando en tu Naturaleza y Bienestar, aquí podrás encontrar una selección de temas y consejos que te ayudarán a reflejar lo bueno que hay en ti.

Bolsas de Plastico Biodegradables

Como sabemos, las bolsas de plástico contaminan por no ser biodegradables, ahora ya salieron unas nuevas bolsas que parecen de plástico pero que están hechas de sobrantes de maíz, bambú y caña. Vienen en varios tamaños y sirven para cualquier bote de basura.

Se venden en Superama o Wal-mart, la marca es TIERRA NATURAL y también hay cajitas, platos, cubiertos, etc. TODO TOTALMENTE BIODEGRADABLE.